Bananenpfannkuchen

ETWA 4 PORTIONEN, 40 MIN.

ZUTATEN:

• 2 Bananen
• 400 ml Buttermilch
• 1 Ei (Größe M)
• 1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Pfannkuchen
• Etwas Margarine oder Butterschmalz

Außerdem

• Etwa 100 ml Schokoladensauce

ZUBEREITUNG:

Bananen vorbereiten

Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.

Bananenpfannkuchen zubereiten

Buttermilch in eine Rührschüssel geben. Ei sowie Pfannkuchen-Mischung hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Bananenstücke unterrühren. Etwas Fett in der Pfanne erhitzen. Pro Pfannkuchen etwa 1 ½ EL Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Auf diese Weise etwa 14 Pfannkuchen backen.

Bananenpfannkuchen servieren

Bananenpfannkuchen mit Schokoladensauce besprenkeln und warm servieren.

Texte und Fotos: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG