{"id":31894762,"date":"2025-10-01T09:00:00","date_gmt":"2025-10-01T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/relaunch.sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/?p=31894762"},"modified":"2026-10-16T09:20:35","modified_gmt":"2026-10-16T07:20:35","slug":"speichel-spucke-ein-ganz-besonderer-saft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/artikel\/speichel-spucke-ein-ganz-besonderer-saft\/","title":{"rendered":"Speichel (Spucke) \u2013 ein ganz besonderer Saft"},"content":{"rendered":"\n
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\"Speichel<\/figure>\n\n\n\n

Fotos: Rudolf M\u00fcller, Pixabay<\/p>\n\n\n\n

Jeder kennt diese Spr\u00fcche: \u201eMir bleibt die Spucke weg\u201c oder: \u201eUns l\u00e4uft das Wasser im Mund zusammen\u201c oder: \u201eWir lecken unsere Wunden.\u201c Aber welche Rolle spielt der Speichel in unserem K\u00f6rper wirklich? Er ist eines unserer wichtigsten nat\u00fcrlichen Schutzsysteme: als Sicherheitsdienst in der Mundh\u00f6hle, als Lebenselixier f\u00fcr Z\u00e4hne und Zahnfleisch sowie eine Art heilender Saft gegen Krankheitskeime. Ein besonderer T\u00fcrsteher am Eingang zu unserem K\u00f6rper und damit die erste Schutzbarriere im Mund. Speichel sch\u00fctzt uns vor Zahnfleischentz\u00fcndungen, Halsschmerzen und sogar vor Schnupfen. Wir schlucken zahlreiche Erreger einfach hinunter, wo sie von der Magens\u00e4ure eliminiert werden. Der Mensch verschluckt am Tag etwa drei Gramm Mikroorganismen.<\/p>\n\n\n\n

Speichel wird als Gemisch aus Wasser, St\u00e4rke, Enzymen, Mineralien, Immunglobulinen, Zucker-Eiwei\u00df-Verbindungen st\u00e4ndig von zahlreichen Mundspeicheldr\u00fcsen produziert. Bei einem Erwachsenen sind das circa ein Liter in 24 Stunden. Er sorgt f\u00fcr die Befeuchtung der Nahrung zur Vorverdauung und erleichtert das Schlucken. Unsere Spucke besteht zu etwa 99,5 Prozent aus Wasser und enth\u00e4lt circa 0,5 Prozent gel\u00f6ste Bestandteile. Das sind etwa Kalzium- und Phosphat-Ionen, Kalium, Natrium, Chlorid, Spuren von Fluorid und Rhodanid, die f\u00fcr die Erhaltung des Zahnschmelzes wichtig sind. Dar\u00fcber hinaus Proteine, darunter Verdauungsenzyme und ein stark schmerzstillendes Opiorphin, das den Abbau k\u00f6rpereigener Opiate hemmt, welche an der Schmerzwahrnehmung beteiligt sind.<\/p>\n\n\n\n

Speichel durchfeuchtet den Mund und den Speisebrei und erm\u00f6glicht damit die Gleitf\u00e4higkeit und das Schlucken. Unter Stress- und Schockbedingungen wird verst\u00e4rkt Adrenalin ausgesch\u00fcttet, wodurch der Speichelfluss pl\u00f6tzlich gehemmt wird. Uns bleibt die Spucke weg, wir sp\u00fcren eine trockene Mundh\u00f6hle. Eine l\u00e4nger anhaltende Mundtrockenheit aber beeintr\u00e4chtigt die Mundgesundheit und wird auch durch die Nebenwirkungen von Medikamenten, Diabetes, Asthma und in der Menopause verursacht. Wenn zu wenig Speichel produziert wird, hat das gravierende Folgen: S\u00e4uren des Speisebreis werden nicht mehr verd\u00fcnnt und abgebaut. Die Remineralisation zahnh\u00e4rtender Mineralien f\u00fcr den Zahnschmelz bleibt aus, und es kann Karies entstehen.<\/p>\n\n\n\n

Speichel spielt eine sehr wichtige Rolle in der Pr\u00e4vention. Er kann Viren, Bakterien und Pilze abwehren und damit Erkrankungen verhindern. In der Diagnostik k\u00f6nnen zum Beispiel mithilfe der Mikro-RNA Hinweise auf den Schweregrad einer Gehirnersch\u00fctterung gefunden werden. Die meisten Menschen empfinden Speichel \u2013 au\u00dfer beim Baby \u2013 als eklig, sobald er den Mund verl\u00e4sst. Das Anspucken einer Person ist deshalb eine gro\u00dfe Dem\u00fctigung. Mit dem Speichel k\u00f6nnen auch ansteckende Krankheiten \u00fcbertragen werden, beispielsweise Influenza und Tollwut. Das erzeugt manchmal sogar Angst vor dem Sekret.<\/p>\n\n\n\n

\u201e\u201eMit dem \u00c4rger ist es wie mit dem Speichel: entweder wir schlucken ihn hinunter, oder wir fangen an zu spucken.\u201c Volkmar Frank, Dichter und Aphoristiker *1962<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Rudolf
Rudolf F. M\u00fcller<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Seit 1973 begeistert ihn das Thema Gesundheit. Zun\u00e4chst als Ingenieur t\u00e4tig, praktizierte er parallel dazu das therapeutische Yoga nach Krishnamacharya. Von den Wirkungen auf seinen K\u00f6rper begeistert, kam er zur ganzheitlichen Gesundheit. Er absolvierte zahlreiche gesundheitsrelevante Ausbildungen sowie das Studium Gesundheitsmanagement und Pr\u00e4vention. Seit 2000 arbeitet M\u00fcller freiberuflich als Pr\u00e4ventologe in der individuellen Gesundheitsberatung, h\u00e4lt Vortr\u00e4ge und engagiert sich besonders f\u00fcr die Generation 60 plus.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Text: Rudolf M\u00fcller<\/p>\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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