{"id":31894652,"date":"2025-06-01T09:00:00","date_gmt":"2025-06-01T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/relaunch.sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/?p=31894652"},"modified":"2026-10-13T09:04:15","modified_gmt":"2026-10-13T07:04:15","slug":"schnelle-kartoffel-hackfleisch-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/artikel\/schnelle-kartoffel-hackfleisch-pfanne\/","title":{"rendered":"Schnelle Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne"},"content":{"rendered":"\n
\n\n
\"Schnelle<\/figure>\n\n\n\n

ETWA 3 PORTIONEN 20 MIN.<\/p>\n\n\n\n

ZUTATEN:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 600 g kleine, festkochende Kartoffeln<\/li>\n\n
  • 1 Zwiebel<\/li>\n\n
  • 1 EL Speise\u00f6l<\/li>\n\n
  • 250 g Hackfleisch (halb und halb)<\/li>\n\n
  • 1 EL Tomatenmark<\/li>\n\n
  • 400 g st\u00fcckige Tomaten<\/li>\n\n
  • 300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n
  • 1 EL Dr. Oetker Gustin Feine Speisest\u00e4rke<\/li>\n\n
  • 150 g Cocktailtomaten<\/li>\n\n
  • 125 g Dr. Oetker Cr\u00e8me fra\u00eeche Gartenkr\u00e4uter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Au\u00dferdem<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Salz<\/li>\n\n
    • Frisch gemahlener Pfeffer<\/li>\n\n
    • Chiliflocken<\/li>\n\n
    • Etwas Zucker<\/li>\n\n
    • Gehackte glatte Petersilie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      ZUBEREITUNG:<\/h3>\n\n\n\n

      Gem\u00fcse vorbereiten<\/h3>\n\n\n\n

      Kartoffeln sch\u00e4len, evtl. waschen und in d\u00fcnne Scheiben schneiden, am besten hobeln. Zwiebel abziehen und in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n\n\n\n

      Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne zubereiten<\/h3>\n\n\n\n

      \u00d6l in einer gro\u00dfen beschichteten Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin unter R\u00fchren anbraten, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Zwiebel und Tomatenmark zugeben und mitbraten. Kartoffeln, st\u00fcckige Tomaten und Br\u00fche dazugeben, aufkochen lassen. Die Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Deckel 20\u201330 Min. bei mittlerer Hitze k\u00f6cheln, bis die Kartoffeln gar sind. Dabei gelegentlich umr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

      Schnelle Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne servieren<\/h3>\n\n\n\n

      Gustin mit etwa 3 EL Wasser verr\u00fchren, in die Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne einr\u00fchren und kurz aufkochen. Cocktailtomaten waschen, halbieren und hinzuf\u00fcgen. Cr\u00e8me fra\u00eeche unterr\u00fchren. Die Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit den Gew\u00fcrzen und dem Zucker abschmecken und nochmals kurz erw\u00e4rmen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.<\/p>\n\n\n\n

      Texte und Fotos: \u00a9 Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG<\/p>\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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