{"id":260607,"date":"2026-06-01T09:00:00","date_gmt":"2026-06-01T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/relaunch.sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/?p=260607"},"modified":"2026-10-16T09:20:27","modified_gmt":"2026-10-16T07:20:27","slug":"interview-mit-dr-matthias-riedl-ernaehrung-ist-medizin-auf-d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/artikel\/interview-mit-dr-matthias-riedl-ernaehrung-ist-medizin-auf-d\/","title":{"rendered":"Interview mit Dr. Matthias Riedl: Ern\u00e4hrung ist Medizin auf dem Teller"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Fotos: Freepik, Dr. Matthias Riedl \u2013 NDR-Ern\u00e4hrungs-Doc, (Claudia Timmann)<\/p>\n\n\n\n

Ern\u00e4hrung ist gut f\u00fcr K\u00f6rper und Geist \u2013 auch f\u00fcr Senioren? Was raten Sie?<\/p>\n\n\n\n

Gerade im Alter ist Ern\u00e4hrung so etwas wie Medizin auf dem Teller. Der K\u00f6rper ver\u00e4ndert sich: Muskeln bauen schneller ab, der Stoffwechsel wird langsamer, und auch das Gehirn braucht gezielte N\u00e4hrstoffe. Mein wichtigster Rat: \u201ebunt essen und ausreichend Eiwei\u00df aufnehmen.\u201c Gem\u00fcse, Beeren, hochwertige \u00d6le wie Oliven\u00f6l, Lein\u00f6l, N\u00fcsse und regelm\u00e4\u00dfig Fisch liefern Stoffe, die Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper reduzieren und auch das Gehirn sch\u00fctzen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Und was tut Muskeln gut? Wichtig ist Protein \u2013 zum Beispiel aus H\u00fclsenfr\u00fcchten, Joghurt, Quark, Fisch oder Eiern. Es hilft, Muskelmasse zu erhalten, starke Muskeln sind im Alter ein entscheidender Gesundheitsfaktor. Und: Trinken nicht vergessen. Viele \u00c4ltere haben weniger Durstgef\u00fchl, dabei wirkt sich schon ein leichter Fl\u00fcssigkeitsmangel auf Konzentration, Kreislauf und Stimmung aus. Mein Motto lautet: \u201eMit der richtigen Ern\u00e4hrung kann man nicht nur l\u00e4nger leben \u2013 sondern vor allem l\u00e4nger fit bleiben.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Wie profitieren \u00c4ltere von Ern\u00e4hrung und Bewegung, wenn es um die Seele in Krisenzeiten geht?<\/h2>\n\n\n\n

Ern\u00e4hrung und Bewegung sind Stimmungsmanager, das gilt besonders im Alter. Unser Gehirn reagiert sehr sensibel auf das, was wir essen. Eine mediterran gepr\u00e4gte Ern\u00e4hrung mit viel Gem\u00fcse, guten Fetten, N\u00fcssen und Fisch unterst\u00fctzt die Bildung von Botenstoffen wie Serotonin und Dopamin, die f\u00fcr Wohlbefinden und Motivation wichtig sind. Genauso entscheidend ist Bewegung. Schon t\u00e4gliche Spazierg\u00e4nge, leichtes Krafttraining oder Gymnastik aktivieren das Gehirn, verbessern die Durchblutung und f\u00f6rdern die Aussch\u00fcttung von Gl\u00fcckshormonen. Gerade in unsicheren Zeiten gibt es Menschen ein starkes Gef\u00fchl von Selbstwirksamkeit, wenn sie merken: Ich kann selbst etwas f\u00fcr meine Gesundheit tun. Ern\u00e4hrung und Bewegung sind dabei zwei der kraftvollsten Hebel f\u00fcr mehr Energie, Lebensfreude und Optimismus.<\/p>\n\n\n\n

\"Zusammen
Zusammen musizieren, tanzen oder Karten spielen \u2013 das alles h\u00e4lt fit.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Text: Dr. Hergen Riedel<\/p>\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der NDR Ern\u00e4hrungs-Doc Dr. Matthias Riedl erkl\u00e4rt, wie ausgewogene Ern\u00e4hrung und Bewegung im Alter K\u00f6rper und Geist st\u00e4rken, die Stimmung heben und Resilienz f\u00f6rdern.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31893602,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[22],"class_list":["post-260607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-das-bewegt-mich","tag-gesundheit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=260607"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260607\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31894000,"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260607\/revisions\/31894000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31893602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=260607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=260607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sema-seniorenmagazin.de\/onlinemagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=260607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}